Busan Old Town: Jagalchi, Gukje Market and Korean

Busan Old Town: Jagalchi, Gukje Market and Korean

자갈치는 1층에서 사고 2층에서 먹는 시장입니다

 

At Jagalchi the person who sells you the fish is not the person who cooks it.
Learn the Korean of a market where buying and eating happen in two places.

자갈치에서는 생선을 파는 사람과 요리해 주는 사람이 다르고 값도 따로 붙습니다.
사는 자리와 먹는 자리가 나뉜 시장의 한국어를 장면별로 익힙니다.

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이 글에서 배우는 핵심 회화
Key Expressions in This Lesson

부산 원도심에서는 사는 자리와 먹는 자리가 나뉘어 있어 같은 가게에서도 말을 두 번 걸게 됩니다. 아래 여덟 문장은 좌우가 한 쌍의 대화가 아니라 각각 따로 익히는 문장입니다. 먼저 눈에 담고 본문으로 들어가십시오.
In old Busan, buying and eating happen in separate places, so you end up speaking twice at what looks like one shop. The two columns are not paired dialogue; each sentence is learned on its own. Take them in first, then move into the main text.

듣는 말 Listening	하는 말 Speaking
삼십 분 안에 갈아타시면 무료예요. [samsip bun ane garatasimyeon muryoyeyo] Transfer within thirty minutes and it is free.	여기서 갈아탈 수 있어요? [yeogiseo garatal su isseoyo] Can I transfer here?
차림비는 따로 받습니다. [charimbineun ttaro batseumnida] The table charge is separate.	이거 손질해 주세요. [igeo sonjilhae juseyo] Could you prepare this for me?
저 위에서 도장 찍으시면 돼요. [jeo wieseo dojang jjigeusimyeon dwaeyo] You can get your stamp up there.	조금만 살 수 있어요? [jogeumman sal su isseoyo] Could I buy just a little?
밥 따로 드릴까요? [bap ttaro deurilkkayo] Rice on the side?	정구지가 뭐예요? [jeonggujiga mwoyeyo] What is jeongguji?

 

여덟 문장은 소단락 1부터 5까지에서 나머지 문장과 함께 다룹니다.
All eight lines are covered across Sections 1 to 5, together with the rest.

 

1. 자갈치역에서 시작하는 하루
A Day That Starts at Jagalchi Station

 

부산 원도심은 지하철 1호선 한 줄에 거의 다 걸려 있습니다. 부산역에서 자갈치역까지 세 정거장이고, 시장과 광장과 공원이 그 주변에 걸어서 이어집니다. 오늘 하루 지하철에서 필요한 것은 노선이 아니라 갈아타는 방법입니다. 감천문화마을에 갈 때 마을버스로 한 번 갈아타야 하기 때문입니다.
Old Busan hangs almost entirely off one subway line. Jagalchi Station is three stops from Busan Station, and the markets, the square and the park all connect on foot from there. What you need underground today is not a route map but a transfer rule, because reaching Gamcheon Culture Village means changing to a village bus.

구분 Item	내용 Detail
도시철도 어른 요금 Subway fare, adult	교통카드 1,600원, 1회권 1,700원이며 원도심은 모두 1구간입니다. 1,600 won by card and 1,700 for a single ticket; the whole old town is one zone.
환승 Transfer	내린 뒤 삼십 분 안에 갈아타면 두 번까지 무료입니다. Free for up to two changes made within thirty minutes of tapping out.
하차 태그 Tapping out	버스에서 내릴 때 카드를 찍어야 환승이 잡힙니다. The transfer only registers if you tap the card on the way off.
정기승차권 Travel pass	1일권 6,000원, 3일권 13,000원이며 앱으로만 삽니다. 6,000 won for one day and 13,000 for three, sold through the app only.

 

여기서 쓰는 표현부터 배워봅시다. 개찰구와 버스 안에서 오가는 말입니다.
Start with the expressions you will use here. These go back and forth at the gate and on the bus.

듣는 말 Listening	하는 말 Speaking
삼십 분 안에 갈아타시면 무료예요. [samsip bun ane garatasimyeon muryoyeyo] Transfer within thirty minutes and it is free.	여기서 갈아탈 수 있어요? [yeogiseo garatal su isseoyo] Can I transfer here?
내릴 때 꼭 찍고 내리세요. [naeril ttae kkok jjikgo naeriseyo] Be sure to tap when you get off.	1일권으로 버스도 돼요? [iril gwoneuro beoseudo dwaeyo] Does the one-day pass work on buses?
그건 지하철에서만 돼요. [geugeon jihacheoreseoman dwaeyo] That one is subway only.	자갈치시장 몇 번 출구예요? [jagalchisijang myeot beon chulguyeyo] Which exit for Jagalchi Market?

 

응용 Apply It

↳ [장소] 몇 번 출구예요?

[place] myeot beon chulguyeyo

Which exit for [place]?

ex [자갈치시장] 몇 번 출구예요?/[국제시장] 몇 번 출구예요?/[용두산공원] 몇 번 출구예요?
ROM [jagalchisijang] myeot beon chulguyeyo/[gukjesijang] myeot beon chulguyeyo/[yongdusangongwon] myeot beon chulguyeyo
EN Which exit for Jagalchi Market?/Which exit for Gukje Market?/Which exit for Yongdusan Park?

 

▶부산에서 환승은 내릴 때 찍어야 완성됩니다.

 In Busan a transfer is only complete when you tap out.

탈 때만 찍고 내릴 때 그냥 내리면 다음 차에서 요금이 다시 붙습니다. 내린 뒤 삼십 분 안에 갈아타면 두 번까지 무료이므로, 지하철에서 마을버스로 넘어가는 감천 구간에서 이 규칙이 바로 걸립니다.
Tap on but step off without tapping and the next vehicle charges you in full. Change within thirty minutes of tapping out and up to two rides are free, which is exactly what happens on the subway-to-village-bus leg toward Gamcheon.

정기승차권은 편해 보이지만 도시철도 전용입니다. 마을버스와 시내버스, 동해선에는 쓸 수 없어서 감천에 갈 때는 따로 요금을 냅니다. 원도심은 걸어 다니는 동선이라 하루에 두세 번 타는 데 그치므로 교통카드 한 장이면 충분하며, 요금은 개정될 수 있으니 출발 전에 확인하시기 바랍니다.
The pass looks convenient but covers the subway alone. It does not work on village buses, city buses or the Donghae Line, so Gamcheon costs extra anyway. The old town is walkable enough that two or three rides is the whole day, so a plain transit card covers it, and fares can be revised, so check before you travel.

 

 

2. 자갈치시장, 사는 자리와 먹는 자리
Jagalchi, Where Buying and Eating Split

 

자갈치는 한국에서 가장 큰 어시장이고 자갈치역 10번 출구로 나오면 바로입니다. 여기서 외국인이 가장 많이 당황하는 지점은 값이 아니라 순서입니다. 생선은 1층에서 사고, 그 생선을 들고 2층 식당으로 올라가 조리해 먹습니다. 파는 사람과 요리해 주는 사람이 다르고 값도 각각 붙습니다.
Jagalchi is the largest fish market in Korea and sits right outside exit 10 of Jagalchi Station. What throws visitors is not the price but the order of things. You buy the fish downstairs, carry it upstairs to a restaurant, and they cook it for you. The seller and the cook are different people, and each one charges you.

순서 Step	하는 일 What you do	돈을 내는 곳 What you pay for
첫째 First	1층 좌판에서 생선을 고르고 손질을 부탁합니다 Pick your fish at a ground-floor stall and ask them to prepare it	생선 값 The fish
둘째 Second	손질한 생선을 들고 2층 식당으로 올라갑니다 Carry it up to a restaurant on the second floor	없음 Nothing
셋째 Third	자리를 잡고 반찬과 매운탕을 받아 먹습니다 Take a table and receive side dishes and a spicy stew	차림비, 사람 수대로 The table charge, per person

 

여기서 쓰는 표현부터 배워봅시다. 좌판과 2층 식당에서 오가는 말입니다.
Start with the expressions you will use here. These go back and forth at the stall and upstairs.

듣는 말 Listening	하는 말 Speaking
차림비는 따로 받습니다. [charimbineun ttaro batseumnida] The table charge is separate.	이거 손질해 주세요. [igeo sonjilhae juseyo] Could you prepare this for me?
위에 올라가서 드시면 돼요. [wie ollagaseo deusimyeon dwaeyo] Take it upstairs and eat there.	차림비 얼마예요? [charimbi eolmayeyo] How much is the table charge?
두 분이면 이 정도면 돼요. [du bunimyeon i jeongdomyeon dwaeyo] This much is right for two.	둘이 먹을 만큼만 주세요. [duri meogeul mankeumman juseyo] Just enough for two, please.

 

▶생선 값을 물었다고 계산이 끝난 것이 아닙니다.

 Asking the price of the fish does not settle the bill.

2층에서 자리를 잡으면 반찬과 매운탕이 나오고 여기에 차림비가 붙습니다. 사람 수대로 붙는 것이 보통이라 일행이 많으면 그만큼 늘어납니다. 가게마다 금액이 다르므로 올라가기 전에 차림비 얼마예요라고 한 번 물어 두시면 계산에서 당황하지 않습니다.
Once you sit down upstairs, side dishes and a stew arrive, and a table charge comes with them. It is normally counted per head, so a larger group pays more. Amounts differ by restaurant, so ask 차림비 얼마예요 before you go up and the bill will hold no surprises.

얼마나 사야 할지 모르겠다면 둘이 먹을 만큼만 주세요라고 하시면 됩니다. 인원을 말하면 상인이 알아서 양을 맞춰 줍니다. 값을 깎는 것보다 양을 맞추는 편이 실제로 더 쓸모 있는 말입니다.
If you have no idea how much to buy, say 둘이 먹을 만큼만 주세요. Give the number of people and the seller sizes the portion for you. Adjusting the amount is a far more useful move here than haggling over the price.

 

 

3. 국제시장과 BIFF광장, 그리고 용두산공원
Gukje Market, BIFF Square and Yongdusan Park

 

자갈치에서 길 하나를 건너면 BIFF광장이고, 그 뒤가 국제시장입니다. 여기서는 길에서 파는 것을 서서 먹습니다. 씨앗호떡과 어묵이 대표적이고 한 개씩 사서 걸으며 먹는 자리라 낱개로 사는 말이 계속 필요합니다. 시장 끝에서 계단을 오르면 용두산공원과 부산타워가 나오고 거기서 항구가 내려다보입니다.
Cross one road from Jagalchi and you are at BIFF Square, with Gukje Market behind it. Here you eat standing up, from stalls. Seed-filled hotteok and fish cake are the staples, bought one at a time and eaten while walking, so the language of single portions keeps coming up. Climb the steps at the far end and you reach Yongdusan Park and Busan Tower, looking down over the harbor.

여기서 쓰는 표현부터 배워봅시다. 매대 앞에서 오가는 말입니다.
Start with the expressions you will use here. These come up in front of the stalls.

듣는 말 Listening	하는 말 Speaking
두 개부터 팔아요. [du gaebuteo parayo] We sell them two at a time.	조금만 살 수 있어요? [jogeumman sal su isseoyo] Could I buy just a little?
뜨거우니까 천천히 드세요. [tteugeounikka cheoncheonhi deuseyo] It is hot, take your time.	한 개만 주세요. [han gaeman juseyo] Just one, please.
국물은 저기서 떠 드시면 돼요. [gungmureun jeogiseo tteo deusimyeon dwaeyo] Help yourself to the broth over there.	이거 안에 뭐 들었어요? [igeo ane mwo deureosseoyo] What is inside this?

 

▶안에 뭐 들었어요는 못 먹는 재료를 피하는 가장 짧은 말입니다.

 안에 뭐 들었어요 is the shortest way to avoid what you cannot eat.

길에서 파는 음식은 겉만 봐서는 속을 알 수 없습니다. 씨앗호떡에는 견과류가 들어가고 어묵은 종류마다 재료가 다릅니다. 알레르기가 있거나 못 드시는 것이 있다면 이 한마디를 먼저 익혀 두시는 편이 안전합니다.
Street food gives nothing away from the outside. Seed hotteok is filled with nuts, and fish cake varies by kind. If you have an allergy or something you avoid, this is the line to learn first.

어묵집에서 국물은 대개 공짜이고 종이컵에 직접 떠 마십니다. 저기서 떠 드시면 돼요라는 말이 그 뜻입니다. 용두산공원까지는 시장에서 걸어 올라갈 수 있고 공원 자체는 무료이며, 부산타워 전망대는 별도 요금이 있으니 올라가실 분만 표를 끊으시면 됩니다.
At a fish cake stall the broth is usually free and you ladle it into a paper cup yourself; that is what 저기서 떠 드시면 돼요 means. Yongdusan Park is a walk up from the market and costs nothing, while the Busan Tower observation deck charges separately, so buy a ticket only if you are going up.

 

 

4. 감천문화마을, 갈아타서 올라가는 마을
Gamcheon, the Village You Transfer to Reach

 

감천문화마을은 산비탈에 집이 층층이 앉은 동네입니다. 입장료는 없지만 걸어 올라가기는 어렵고 마을버스로 갈아타야 합니다. 여기서 소단락 1의 환승이 실제로 걸립니다. 지하철에서 내릴 때 카드를 찍고 삼십 분 안에 마을버스를 타면 요금이 붙지 않습니다.
Gamcheon Culture Village is a hillside of houses stacked in layers. There is no admission fee, but walking up is hard work and a village bus is the way in. This is where the transfer rule from Section 1 finally applies: tap out of the subway, board the village bus within thirty minutes, and the ride is free.

내리는 역 Get off at	출구 Exit	갈아타는 마을버스 Village bus
토성역 Toseong Station	6번 Exit 6	사하1-1, 서구2, 서구2-2 Saha 1-1, Seo-gu 2, Seo-gu 2-2
괴정역 Goejeong Station	6번 Exit 6	사하1, 사하1-1 Saha 1, Saha 1-1

 

여기서 쓰는 표현부터 배워봅시다. 마을버스와 골목에서 오가는 말입니다.
Start with the expressions you will use here. These come up on the village bus and in the lanes.

듣는 말 Listening	하는 말 Speaking
저 위에서 도장 찍으시면 돼요. [jeo wieseo dojang jjigeusimyeon dwaeyo] You can get your stamp up there.	지도 어디서 사요? [jido eodiseo sayo] Where do I buy the map?
여기서 내리시면 돼요. [yeogiseo naerisimyeon dwaeyo] This is your stop.	감천마을 다 왔어요? [gamcheonmaeul da wasseoyo] Are we at Gamcheon yet?
여기는 사람 사는 곳이에요. [yeogineun saram saneun gosieyo] People actually live here.	여기 들어가도 돼요? [yeogi deureogado dwaeyo] Is it all right to go in here?

 

▶도장을 찍는다는 말은 스탬프 투어를 가리킵니다.

 Getting a stamp here means the village stamp tour.

마을 안내소에서 스탬프 지도를 사면 골목마다 놓인 도장을 찍으며 돌게 됩니다. 지도가 곧 코스여서 처음 온 사람이 길을 잃지 않고 마을을 한 바퀴 돌 수 있습니다. 지도 값은 안내소에서 확인하시면 됩니다.
Buy the stamp map at the village information center and you collect stamps placed along the lanes. The map doubles as the route, so a first-time visitor can circle the whole village without getting lost. Ask at the center for the current price.

여기는 사람 사는 곳이에요라는 말은 자주 듣게 됩니다. 관광지처럼 보여도 실제 주민이 사는 동네라서 대문 안이나 옥상에는 들어가지 않습니다. 헷갈리면 여기 들어가도 돼요라고 물으시면 됩니다.
You will hear 여기는 사람 사는 곳이에요 more than once. It looks like an attraction, but people live here, so gates and rooftops are off limits. When in doubt, ask 여기 들어가도 돼요.

 

 

5. 돼지국밥, 부산 말이 상에 오르는 자리
Dwaeji Gukbap, Where Busan Dialect Reaches the Table

 

부산에서 하루를 마무리하는 자리는 대개 돼지국밥집입니다. 돼지뼈로 낸 국물에 고기를 넣고 밥과 함께 냅니다. 여기서 처음 듣는 말이 둘 있습니다. 하나는 밥을 어떻게 낼지 묻는 말이고 다른 하나는 반찬 이름입니다.
A day in Busan tends to end at a dwaeji gukbap house: pork bone broth, sliced pork, rice. Two phrases here will be new. One asks how you want the rice served, and the other is the name of a side dish.

여기서 쓰는 표현부터 배워봅시다. 상 앞에서 오가는 말입니다.
Start with the expressions you will use here. These come up once the bowl is on the table.

듣는 말 Listening	하는 말 Speaking
밥 따로 드릴까요? [bap ttaro deurilkkayo] Rice on the side?	따로 주세요. [ttaro juseyo] On the side, please.
정구지 더 드릴까요? [jeongguji deo deurilkkayo] More jeongguji?	정구지가 뭐예요? [jeonggujiga mwoyeyo] What is jeongguji?
새우젓으로 간 맞추세요. [saeujeoseuro gan matchuseyo] Season it with the salted shrimp.	이거 어떻게 먹어요? [igeo eotteoke meogeoyo] How do I eat this?

 

▶따로 주세요는 밥을 국에 말지 말라는 뜻입니다.

 따로 주세요 here means keep the rice out of the soup.

돼지국밥은 밥을 국에 말아 내는 것이 기본이라 밥 따로 드릴까요라고 묻습니다. 따로 주세요라고 답하면 밥이 그릇에 따로 나오고, 국물을 먼저 맛본 뒤 원하는 만큼 말아 드실 수 있습니다.
Dwaeji gukbap normally arrives with the rice already in the soup, which is why they ask 밥 따로 드릴까요. Answer 따로 주세요 and the rice comes in its own bowl, letting you taste the broth first and add as much as you want.

정구지는 부추를 가리키는 경상도 말입니다. 표준어가 아니므로 시험이나 서울에서는 부추라고 해야 하지만 부산 국밥집에서는 정구지라는 말이 그대로 상에 올라옵니다. 간은 소금이 아니라 새우젓으로 맞추는데 조금씩 넣고 맛을 보시는 편이 좋습니다.
Jeongguji is the Gyeongsang word for garlic chives. It is not standard Korean, so use 부추 in an exam or in Seoul, but in a Busan gukbap house the dialect word comes to the table as it is. Seasoning is done with salted shrimp rather than salt, and it is best added a little at a time.

 

부산 원도심은 값을 묻는 말보다 순서를 확인하는 말이 더 많이 필요한 곳입니다. 어디서 사서 어디서 먹는지, 어디서 갈아타는지, 무엇이 값에 붙는지를 물으면 하루가 막히지 않습니다.
Old Busan asks less about prices than about sequence. Where you buy and where you eat, where you change, what gets added to the bill: ask those and the day runs clean.

 

 

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토픽 맛보기
TOPIK Preview

유형: TOPIK Ⅰ 읽기 [34~39], 설명문, 빈칸에 알맞은 것 고르기
Type: TOPIK I Reading [34–39], expository text, choose the correct word for the blank

(        )에 들어갈 말로 가장 알맞은 것을 고르십시오.
Choose the most appropriate word for the blank.

자갈치시장에서는 1층에서 생선을 삽니다. 그리고 2층 식당에서 (        ) 먹습니다.
At Jagalchi Market you buy the fish on the first floor, then have it (        ) at a restaurant upstairs.

① 요리해서

② 사서

③ 팔아서

④ 만나서

Answer ▾

정답 ① 요리해서
Answer: ① 요리해서

1층에서 산 생선을 2층에서 조리해 먹는다는 내용이므로 요리해서가 맞습니다. ②는 이미 1층에서 샀다는 앞 문장과 겹쳐 진술이 어긋나고, ③은 파는 일이 손님의 일이 아니라 일부만 걸리며, ④는 그럴듯해 보여도 지문에 근거가 없습니다. 흉내 낸 대문항은 TOPIK Ⅰ 읽기 [34~39]입니다.
The passage describes fish bought downstairs and cooked upstairs, so 요리해서 is correct. ② repeats the buying already stated in the first sentence, ③ names an act the customer does not perform, and ④ has no basis in the passage. The item type modeled here is TOPIK I Reading [34–39].

 

다른 유형은 훈민학당 웹사이트 ↗에서 풀어 보십시오.
Try the other question types on the Hunmin Institute website ↗.

 

FAQ

Q1. 자갈치에서 회를 못 먹으면 무엇을 먹나요?Answer ▾
Q1. What if I cannot eat raw fish at Jagalchi?

A1. 구이와 찜, 매운탕으로도 조리해 줍니다. 2층에 올라가기 전에 구워 달라고 하시면 됩니다. 시장 밖으로 나오면 국밥집과 밀면집도 가까이 있습니다.
A1. They will grill it, steam it or turn it into a spicy stew. Ask for it grilled before you head upstairs. Just outside the market there are also gukbap and milmyeon places within a short walk.

Q2. 감천문화마을은 얼마나 걸리나요?Answer ▾
Q2. How long does Gamcheon take?

A2. 두세 시간이면 충분합니다. 오르내리는 길이 많아 걷기 편한 신발이 필요하고, 골목과 전망 자리를 보려면 해가 있을 때 가시는 편이 좋습니다.
A2. Two or three hours is plenty. The lanes run steeply up and down, so wear shoes you can walk in, and go while the light holds if you want the alleys and the viewpoints.

Q3. 1일권을 사는 게 나을까요?Answer ▾
Q3. Should I buy the one-day pass?

A3. 이번 편의 동선이라면 사지 않는 편이 낫습니다. 원도심은 걸어서 이어지고 지하철은 두세 번만 타게 되며, 정기승차권은 마을버스에 쓸 수 없습니다.
A3. Not for this itinerary. The old town connects on foot, the subway comes to two or three rides, and the pass does not cover the village bus you need for Gamcheon.

Q4. 시장에서 값을 깎아도 되나요?Answer ▾
Q4. Is haggling normal at the market?

A4. 깎기보다 양을 맞추는 편이 자연스럽습니다. 인원을 말하고 그만큼만 달라고 하면 상인이 양과 값을 함께 조정해 줍니다.
A4. Adjusting the amount reads more naturally than pushing the price down. Say how many people you are and ask for that much, and the seller settles portion and price together.

Q5. 차림비는 왜 따로 받나요?Answer ▾
Q5. Why is the table charge separate?

A5. 1층은 생선을 팔고 2층은 자리와 조리, 반찬을 내는 다른 가게이기 때문입니다. 사람 수대로 붙는 것이 보통이며 가게마다 금액이 달라, 올라가기 전에 차림비 얼마예요라고 물어 두시면 됩니다.
A5. Because the ground floor sells the fish while the second floor is a different business providing the table, the cooking and the side dishes. It is normally counted per head and differs by restaurant, so ask 차림비 얼마예요 before you go up.

 

Vocabulary and Pronunciation for Foreigners

 

No	Korean	Romanisation	Meaning
1	환승	hwanseung	(n) transfer [ˈtrænsfɜːr]
2	차림비	charimbi	(n) table charge [tʃɑːrdʒ]
3	손질	sonjil	(n) preparing fish or food [ˈprepərɪŋ]
4	초장집	chojangjip	(n) upstairs restaurant that serves your fish [ˈrestrɑːnt]
5	정구지	jeongguji	(n) garlic chives, Gyeongsang dialect [tʃaɪvz]
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참고 기관
Official Sources

부산교통공사 ↗
Busan Transportation Corporation
https://www.humetro.busan.kr

기관 설명 보기 About this institute ▾

부산 도시철도를 운영하는 기관입니다. 영문 화면에서 노선과 운임, 환승 규정과 정기승차권 조건을 확인할 수 있습니다. 요금은 개정에 따라 바뀌고 마을버스와 시내버스는 이 기관 소관이 아니므로 그 구간은 따로 확인하셔야 합니다.
This is the agency that runs the Busan subway. Its English pages cover the lines, the fares, the transfer rules and the terms of the travel pass. Fares change when revised, and village and city buses fall outside this agency, so check those separately.

한국관광공사 ↗
Korea Tourism Organization
https://english.visitkorea.or.kr

기관 설명 보기 About this institute ▾

한국 여행 정보를 제공하는 공공기관입니다. 영문 화면에서 자갈치시장과 국제시장, 감천문화마을의 위치와 가는 방법을 검색할 수 있습니다. 다만 시장 안 가게마다 다른 차림비처럼 현장에서만 알 수 있는 값은 다루지 않습니다.
This is the public agency that provides travel information for Korea. Its English site lets you look up the location and access for Jagalchi Market, Gukje Market and Gamcheon Culture Village. It does not cover figures that only appear on site, such as the table charge each restaurant sets for itself.

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